Место проведения банкета Часть 1

Загородный банкет
Загородный банкет, прежде всего, - это уникальная возможность веселиться весь уикенд (а то и дольше)! Стоит Вам остаться в городе, как гости, наевшись-напившись-натанцевавшись потянутся к выходу. Даже из самого дорого ресторана или из самого шикарнейшего дворца. Правда-правда! Исход не остановить. А так - завезли их в места незнакомые и бросили... нет, не на погибель и съедение зверюги дикой, а на батуты, шашлыки, жареные на костре сосиски, катамараны и прочее-прочее-прочее.

Главное, сразу после выхода из автобуса громозвучно объявить, что обратный рейс, дескать, намечен на 21.00 воскресенья и ни минутой раньше. Пресечь попытки смыться на своем личном автомобиле можно, уведомив всех заранее, что стоянка в местах гуляний платная, более того - куда дороже милицейской штраф-стоянки (сработает на 100% - водители-то знают, какие непомерные там ценники!). Хотя, справедливости ради следует признать, что стоянки большинства пригородных ресторанов, гостиниц и развлекательных комплексов бесплатны. Но ведь Ваша ложь во спасение будет!

Бонусы, скидки, сюрпризы

Ожидать многого, увы, не приходится. В разгар сезона и многие комплексы выкуплены под закрытые мероприятия полностью. Поэтому буквально после прочтения этого материала, не медля ни секунды, один за другим набирайте номера приглянувшихся Вам отелей и санаториев. Узнавайте и бронируйте, а детали обсудите при личной встрече. Собственно, что тут узнавать, ведь самый главный «пакет услуг» - свежий воздух, зелень, ласкающий ветерок и животворящие солнечные лучи - уже у Вас в кармане.

Покушать? Ах, Вам бы еще и покушать! Любой даже придорожный мини-отельчик имеет открытую кухню, то есть установку для барбекю, шашлыков, копчения рыбы и так далее. Не доверяете местному шеф-повару, заказывайте отдельный кейтеринг из города - не возбраняется! Тамада, музыка, шоу также входит в пакет услуг для новобрачных, но если Вы будете очень настаивать, то их можно также «взять со стороны». В некоторых отелях при аренде ресторана предоставляются существенные скидки на меню.

Арендовать ресторан под собственное торжество стоит только в том случае, если Вы на дух не переносите чужаков. Если же, напротив, Ваша компания совсем выдохлась и жаждет «новой крови», то просто оговорите шумные посиделки с персоналом ресторана. Расспросите про битье посуды, зеркал, тушение сигарет в ближайших клумбах или цветочных горшках (дабы потом счет за урон, нанесенный Вашими гостями, не стал для Вас полной неожиданностью). А в целом, Вы - такой же клиент гостиницы, только оптовый (спальные места Вы же будете оптом выкупать!).

А вот об аренде (или прокате) спортинвентаря и средств увеселения (тех же катамаранов или квадроциклов) стоит договориться загодя. Иначе суждено Вам стоять в очереди или «заказать» расстрел! То бишь сеанс командной спортивно-технической игры с использованием пневматических маркеров, именуемой в народе пейнтболом. Длиться «смертоубийство» от силы 10-15 минут, а восторгов потом хватает на час-полтора оживленного обсуждения.

Принцип прост: с двух баз, находящихся в противоположных концах поля стартуют две группы бойцов, задача которых захватить флаг, находящийся в центре поля, и водрузить его на стартовой базе противника. Естественно, остаться при этом в живых, «отправив на тот свет» как можно больше противников. Пейнтбол не требует специальной физической подготовки и базируется на простых и понятных правилах, поэтому участвовать в ней может любой (бабушек-дедушек оставим в покое!). Площадки для пейнтбола, как грибы после дождя, выросли на каждом шагу. Впрочем, покушаться на средства развлечения других клиентов отеля или санатория совсем необязательно. Пусть себе катаются на катамаранах, да играют в волейбол на импровизированном пляже. Отправляйтесь-ка с утра пораньше в лес. Нет, не за грибами!

Family building - абсолютно новый способ отметить свою свадьбу. Вместо застолья и различных конкурсов родственникам жениха и невесты предлагается принять участие в командных соревнованиях, цель которых научить каждого игрока взаимодействовать с новоявленным родственником и партнером по игре. Рафтинг, джип-сафари, пешее или конное путешествие, картинг, рубеж с препятствиями - место приложение совместных усилий стоит выбирать исходя из возрастных категорий будущих игроков и их физической формы. Все вопросы по построению полосы препятствий и доставки на место проведения акции необходимого оборудования возьмут на себя соответствующие конторы. Все очень просто - ищите по справочнику слово «тимбилдинг», звоните, переставляете акценты с корпоративных на семейные и вперед - дружить семьями! Вот тогда можно будет смело утверждать, что двухдневный «пикник» на природе стал финальным аккордом Вашего свадебного марафона!


Банкетный зал за городом
Если Вы устали от городского шума и суеты, то банкетный зал, расположенный за городом это прекрасный вариант для проведения банкета.

Идея проведения свадеб на природе известна с незапамятных времён. В России существовал целый обычай устраивать шумные загородные представления с приглашением актёров и устройством роскошных фейерверков. Кстати, дочь президента Ричарда Никсона - Триция и её супруг Эдвард Кокс в 1971г. возродили красивую традицию организации открытых торжеств в обществе американской богемы.

Пожалуй, одной из самых красивых свадеб на природе по праву признана свадьба Жаклин и Джона Кеннеди. Блистательная невеста Жаклин и её не менее красивый жених решили отметить своё торжество в отдалении от официозной обстановки президентской резиденции. И они оказались абсолютно правы. Этот праздник стал поистине грандиозным событием двадцатого века. «...свадьба была необыкновенно ослепительным и великолепным событием... После поздравлений последних доброжелателей, свадебное торжество переместилось на пышные лужайки и в сады Хаммерсмит Фарм, с их потрясающим видом на залив Наррагансетт - волшебное место для свадебного приёма на открытом воздухе». Именно такое описание, по мнению американской писательницы Летиции Балдридж, наилучшим образом характеризовало самую роскошную свадьбу середины прошлого столетия.

Подарки матушки природы

Современные невесты с лёгкостью могут позаимствовать идею своих блистательных предшественниц и поразить гостей необычным свадебным решением. Тем более что открытые загородные приёмы подходят и для официальных торжеств, и для свадеб в узком кругу самых близких, и для необычных праздников в стиле ретро или гавайской вечеринки. Свадьба-пикник - это хит сезона! Ничто не поднимает так настроения и не создаёт всеобщий восторг, как тёплый свадебный ужин, проведённый в обществе близких друзей и родных, сидя за столом в прекрасном саду. Только представьте себе зелёную лужайку близ озера. Правда, красиво? Ещё бы! А, если всю эту красоту запечатлеть на фото и видео плёнке на долгую память? Запах древесных углей добавит аппетитности изысканным блюдам лучших поваров северной столицы. Ароматная дичь и нежнейшее мясо, свежая рыба и даже немецкие колбаски придадут всему празднику атмосферу охоты, а ресторан на целый день специально для Вас превратится в средневековый замок. Такой приём, несомненно, доставит Вам и Вашим гостям несравненное удовольствие.

Шлейф романтических грёз

Если Вы хотите устроить открытий приём на природе Вам не обойтись без благосклонности небес. Не удивляйтесь, но специалисты выбранной Вами компании уже и об этом успели позаботиться. Они заранее договорились с богом дождя, чтобы ничто не смогло помешать празднику Вашей любви. На случай весенних сюрпризов, у профессионалов всегда есть рояль в кустах - прозрачные тенты. Солнечным днём они позволят молодожёнам насладиться прохладой, а вечером добавят романтику. Мерное мерцание свечей, яркие огни подвесных гирлянд из лампочек и бесконечное небо, озарённое сотнями вспышек красочного фейерверка в честь Вашей любви.

Только Вы и волшебство первозданной природы - непревзойдённая романтика! Немного леса за спиной, бескрайнее небо над головой и великолепный пейзаж перед глазами - что может быть лучше для двух влюблённых сердец? Только роскошный отель в зеленой сказочной стране, где молодожёны смогут провести восхитительную брачную ночь в нежных объятьях друг друга. А на утро, новоиспечённых супругов разбудит весёлое щебетание маленьких гостей, которые первыми прилетят их поздравить. Дивные ароматы цветов и тихий шепот молодой листвы, трепетное щебетание птиц и любимая музыка - сказка, которая станет реальностью только для Вас.

Окунитесь на несколько счастливых часов в атмосферу весеннего очарования юной зелени. Просто позвольте себе немного фантазии, а остальным займутся профессионалы. Согласитесь, от такого счастья можно абсолютно потерять голову.


Банкет с выездом за город летом
Загородный банкет - вне всякого сомнения, отдых телом и душой. А если компания подобралась шумная и веселая, то можно весь день да всю ночь гулять, петь, плясать и наслаждаться чистым воздухом и живой природой.

Пикник на природе в июне хорош только в том случае, если... Вы озаботились москитной сеткой. Ой, комары - это еще полбеды (в конце концов, от них спасают спецкремы, нанесенные на оголенные участки тела!). Наибольшую опасность представляют пчелы и обычные мухи. Первые будут злы, поскольку многочисленные гости будут курить, махать руками, вызывающе пахнуть, то есть всячески мешать этим трудолюбивым тварям выполнять свои прямые обязанности. Вторые же непременно залетят «потусоваться», ну и подкрепиться, чем Бог в Вашем скромном лице пошлет! Единственный выход - ретироваться в шатер! Во всяком случае - на момент приема пищи.

Впрочем, есть и другой вариант - выбрать под место проведения торжества какую-нибудь уютную загородную виллу или санаторий. Тогда и посидеть спокойно, и надышаться свежим воздухом вволю можно будет. Загородный банкет - единственная возможность приготовить практически все праздничные блюда на открытом огне!

Для реализации первого плана Вам потребуются услуги кейтеринговой компании. Они не только привезут и растянут шатер, но и обеспечат Вас всем необходимым (техника, посуда, мебель). При этом саму пищу, Вы можете заказать в другой компании или в ресторане, практикующем выездное обслуживание. Обслуживающий персонал, если возникнет желание или необходимость, можно выписать у третьего подрядчика. Фейерверк или пиротехническое шоу - еще одна отдельная графа.

Таким образом, сферы интересов и обязанностей будут строго поделены. Вот только кто будет присматривать за их представителями?! Ах, мама. Вопрос снимается. Но - а вдруг - мама откажется? Тогда Вам нужен распорядитель. Ангажировать специалиста можно как из фирмы, оказывающей более обширный перечень услуг, так и - опять-таки - со стороны. Хотя, для начала, неплохо бы поискать такого креативного организатора среди своих друзей и родственников. Даю 99,9% - что такая личность в Вашем окружении есть. Хотя, перевернем этот сценарий вверх тормашки, и начнем обсуждение с выбора распорядителя, тогда отбор всех других компонентов ляжет на его, а не Ваши плечи. Идем дальше... Первым на поле боя приезжает команда сборщиков.

Если мероприятие запланировано на утро раннее, то шатер устанавливается накануне, но! - за обеспечение его сохранности придется доплатить. Затем доставляется оборудование (как для кухни, так и для развлечения гостей). Попросите все подключить и проверьте работает ли, дабы потом не оказалось, что самый необходимый переходник они отдали другому клиенту. Договариваясь с каждым из подрядчиков, четко называйте сроки, к которым все должно быть готово! Однако не стоит категорически настаивать, чтобы все прибыли в одно время - они же будут друг другу мешать?! Да и количество чужих людей, топчущих Вашу полянку, Вас расстроит! Пусть соблюдают очередность, но и не запаздывают.

Любой пригородный санаторий и коттеджный городок будет рад принять у себя свадьбу. Для этого есть все необходимое: вместительный зал, свето- и музыкальная аппаратура, штатный тамада, штат супер-пупер-поваров, вышколенные официанты. Что и говорить, заказать мероприятие «под ключ» у «аборигенов» будет дешевле! При этом качество услуг будет на высоте!

Одно «но» - помимо Вашего скромного общества в санатории будут отдыхать и другие клиенты. Поэтому кое-какие правила поведения соблюдать придется (об этом Вас предупредят заранее, при первой же встречи). Но зато Вы избавите себя от волнения, что кто-нибудь из гостей забредет в лес и заблудится, а это дорогого стоит. Кроме того, Вы можете организовать несколько гостевых зон: курительная комната и веселые конкурсы на свежем воздухе, танцевальная площадка и застолье в помещении, а для романтиков - беседка на необитаемом острове (если, к примеру, место Вашего обитания стоит на берегу озера, на глади которого разбросаны несколько разнокалиберных островков). Словом, используйте все преимущества места предполагаемой дислокации.

Некоторые учреждения гордятся своим парком развлечений - к услугам отдыхающих лодки, катамараны, мотоциклы, площадка для пейнтбола, настольный теннис, бассейн, сауна и прочие увеселения. Поэтому загородное учреждение - лучший выбор для тех, кто собирается провести на природе сутки и больше. Да в части санаториев нет так называемых «обязательных» банкетов, то есть Вы можете забронировать только номера, а гулять... да хоть под тем же шатром. Однако, бронируя, все же сознайтесь в происходящем - и тогда в Вашем номере Вас будет ждать какой-нибудь сюрприз от администрации.


Банкет с выездом за город зимой
Преимущество загородного банкета в том, что часть программы проводится под открытым небом, где поодаль, под тентом жарятся на барбекю шашлыки, сосиски и прочие копчености. Хороводы, прыжки через костер, снежные бои - перечень развлечений ограничен только вашей прихотью и фантазией сотрудников места вашей дислокации.

Вы не то, что не замерзните, а, напротив, вспотеете. Кстати, снять стресс предшествующих суматошных месяцев можно в финской, турецкой сауне или русской баньке. Самые рисковые могут окунуться в настоящую прорубь или, для слабонервных, в купель, а то и вовсе просто полежать в переливающейся искристой пеной джакузи.

Бронируя номера и планируя мероприятия, обсудите и декорации. Пусть они будут "по сезону" - фигуры, вырезанные из глыб льда, подсвеченные разноцветными прожекторами (потрясающее впечатление!).

Спится на свежем воздухе хорошо! Однако не проспите великолепную возможность насладиться всеми преимуществами зимы. Прокатиться на лошадях, финских санях, снегоходах, лыжах (от части загородных гостиниц и коттеджных поселков на ведущие курорты ходят бесплатные автобусы), коньках, а после всего пережитого посидеть около небольшого прудика с живыми рыбками, потягивая какой-нибудь совершенно неповторимый коктейль. Партия в бильярд, в боулинг, да хоть в шахматы... а после опять в родной номер или коттедж к камину и к любимому человеку.

Если же друзья и родственники также решили задержаться загородом подольше, то можно устроить настоящую спортивную баталию: волейбол в зале или баскетбол-футбол на воздухе.

Кстати, массовая вечеринка с проживанием на 20 и более человек уже обойдутся дешевле - обсудите с персоналом выбранного вами загородного отеля систему скидок и бонусов.


Застолье на свежем воздухе
Древние греки любили устраивать пиры под сенью раскидистых деревьев. На свежем воздухе, в тени ветвей, приносящей желанную прохладу, в непосредственной близости от водоема, под целительный плеск напитка Диониса насыщенные философские беседы протекали долго и приятно.

Не секрет, что «теплые» свадьбы - самые популярные. При всей любви женщин к сногсшибательным мехам норки, рыси и соболя, подавляющее большинство невест желает вступать в брак только при солнечной погоде и высокой температуре воздуха. Именно в летние дни загсы и дворцы бракосочетаний Петербурга работают практически круглосуточно. Тех, кто желает подать заявление на лето, не смущает ни уж очень переменчивая питерская погода (все-таки «лето» у нас - понятие очень ненадежное), ни почти постоянное сочетание теплых дней с проливными дождями. Летом все поет и цветет. Когда тепло и солнечно, особенно хочется - торжества любви.

Майские свадьбы, по поводу которых до сих пор полностью не исчезли предрассудки (а очень жаль, так как этот месяц невероятно благоприятен для заключения счастливого союза). Июньские свадьбы, требующие «умеренности и аккуратности» в проведении праздничного застолья и особенного терпения и внимания молодоженов друг к другу. Июльские, обещающие скорое многочисленное потомство и наличие между мужем и женой не только горячей любви, но и нежной дружбы. Августовские свадьбы, про которые говорят, что их играют только натуры чрезмерно темпераментные и страстные. В первые десять лет супружеской жизни «августовские» пары уж точно ждет сплошной медовый месяц. Свадьбы в сентябре, который считается идеальным месяцем для заключения гармоничного брачного союза. В октябре, который завершает ни с чем не сравнимый период бабьего лета. Все эти месяцы дарят нам - чуть больше, или чуть меньше - солнечный свет, которого так не хватает. Потому и сыграть любую из вышеперечисленных свадеб вполне реально - на открытом воздухе, устроив настоящий загородный банкет.

До сих пор не забывшие безжалостно жарких дней двух предыдущих летних сезонов, не доверяющие прогнозам синоптиков даже на завтра (не говоря уже о двухмесячных, например, отрезках времени), наверняка вы уже задумываетесь над тем, есть ли в Вашем городе такой банкетный зал, который мог бы удовлетворить все ваши требования. Однако вариант банкетного зала, как вы уже, наверно, догадались, - не единственный для тех, кто запланировал сыграть свою свадьбу в теплые месяцы года.

Если вы все же решили устроить застолье на открытом воздухе, вам нужно как можно тщательнее обдумать место его проведения. Благо выбор предоставляется не просто большой - огромный. Пригороды Петербурга настолько притягательны, разнообразны и разнохарактерны, что на любой вкус найдется место, о котором у вас останутся впоследствии самые что ни на есть романтические и приятные воспоминания. Кому-то интересны литературные или исторические места, кто-то захочет найти максимально уединенный и удаленный от мегаполиса уголок, кому-то будет важна и обязательна близость водоема, кто-то давно мечтал сыграть свою свадьбу в старинных интерьерах царских резиденций и почувствовать себя Наследным Принцем или Прекрасной Принцессой. А что, если место вашей судьбоносной встречи или первого волнительного свидания до сих пор, по прошествии уже нескольких лет, остается для вас волшебным и манящим? И оно вполне подходит для проведения заветного праздника? Вспомните, что некоторые фирмы, занимающиеся организацией загородных банкетов, могут обеспечить вам выезд работников Загса в место проведения торжества, чтобы регистрация прошла под открытым небом и навсегда осталась в памяти гостей как событие восхитительное и экстраординарное.

Загородный банкет наверняка наберет больше плюсов, чем минусов при вашей строгой оценке его как единственного места проведения свадебного торжества. То, что подобный тип застолья можно позволить себе далеко не в любое время, еще больше придает ему дополнительного шарма. Пользуйтесь случаем поймать солнце! Загородный банкет - это неограниченное пространство для танцев, отсутствие тесноты и духоты, прекрасные интерьеры и пейзажи, окружающие вас, активизирующие ваше воображение и заставляющие работать все приятные ассоциации, связанные с пригородами. Это - верность традициям и высочайшее качество организации и проведения застолья (на Руси всегда принято было накрывать огромный стол только с самыми лучшими кушаньями, и на подобных «масштабных» свадебных пирах подчас веселилось несколько деревень)... И это очень весело, наконец!

Уставшие от городского шума и извечной суеты, мы часто ищем успокоение и исцеление у природы. И если праздник вашего чувства будет проходить в столь естественных и неповторимых декорациях, он станет настоящей сказкой - как для вас, так и для тех, кто пришел пожелать вам в этот день счастья и любви!


Не собраться ли на банкет на природу?
Если вам надоели однообразность и подражание проведения свадебных торжеств, то можно воспользоваться совершенно новыми идеями празднования свадьбы. Например, выехать подальше от города, забронировать гостиницу, котедж или просто площадка под открытым небом, где каждый приглашенный, а главное - молодожены, смогут по-настоящему отдохнуть и повеселиться.

Стоит немножечко рассказать как, где и за сколько можно устроить загородный банкет.

Сама по себе еда может обойтись и дороже ресторанного меню. Однако доплатить придется за передвижную кухню и прочие технические «навороты», позволяющие сохранить Ваши яства в первозданном виде. Равно как и оплатить (в прайсе это обычно отдельная статья) работу официантов. В ресторане обслуживание входит в основной счет. Избежать этих лишних трат можно, сняв на банкет загородный ресторан. Совсем простой вариант - заказать обслуживание в центральном ресторане коттеджного городка. Тогда и помещение, и работа сотрудников будет условно бесплатной. Кстати, многие рестораны предлагают на выбор дополнительную услугу (изготовление свадебного торта или, к примеру, украшение зала), ведь Вы после долгой зимней распутицы (а как бы Вы назвали эту зиму?) у них первый и, поверьте, долгожданный крупный клиент. У каждого загородного ресторана или банкетного зала есть площадка для приготовления блюд на открытом огне. Мангал, барбекю... да хоть горячие камни (это когда посетителям подается нагретый до определенной температуры камень и мелко нарезанное мясо свинки, курицы, форели, а также грибы - жарь, как тебе заблагорассудится). Виртуозы бара под громкие аплодисменты собравшихся или под вспышки уличных фейерверков покажут Вам настоящее шоу по разливу шампанского, смешиванию коктейлей и т.д. Одно но - далеко не каждый ресторан, опомнившись от зимней спячки, готов закрыть заведение «под спецмероприятие». Идеально обсудить это еще при телефонном разговоре (а то съездите зря!).

На природе нет никаких ограничений и это главное, что подкупает! Шалаши - пожалуйста, беседки - без вопросов, нудистский пляж - уйдите подальше в лес и не оставляйте после себя мусора. Однако внешняя вседозволенность несколько обманчива. Есть и природоохранные зоны, и места, где не рекомендуется запускать фейерверки, и... в каждой местности - свое ограничение. О них лучше расспросить местных жителей или уточнить их в местной администрации. Устроиться на заливе с шашлычком можно, но лучше обустраиваться цивилизовано и централизовано.

Не скупитесь и закажите организацию загородного пикника в профильной организации (непременно уточните, сколько мероприятий на природе провел тот или иной менеджер в частности и фирма в целом). Чем опытнее окажется исполнитель, тем больше шансов, что довольны будут все: от мала до велика. С этой точки зрения опять-таки хорош коттеджный поселок, так гулять можно в полную силу, поскольку ждет Вас там не только стол, но и дом (пусть и всего лишь на уикенд).

Кстати, опыт показывает, что совершенно необязательно бронировать номера для всех гостей. Кто-то вернется домой, а кто-то «застрянет» в сауне, в бильярдной, в баре, на дискотеке, у камина в гостиной. В конце концов, зная, что завтра не надо на работу, наш человек может проявлять чудеса стойкости и веселиться всю ночь напролет. Да и свежий воздух бодрит сказочно. Отчего бы не уединиться с дамой сердца или мужчиной мечты где-нибудь на скамеечке и не обсудить, встречая рассвет, проблемы геополитики?!

Как только расцветет - сажайте всех на коней (хотите понимайте в прямом смысле, хотите в переносном: в парке больших центров отдыха есть как конюшня, так и гараж для квадроциклов). На природе Вы проведете буквально часов 40, не больше, а ощущение, что отдохнули в деревенской глуши как минимум недельку. А потом еще месяц стоит Вам закрыть глаза, как тут же всплывают перед ними шутихи, скоморохи, хлеб-соль, сжигание чучела холостяка или, скажем, хоровод вокруг елочки!


Проводим торжество на лоне природы
Каким Вы видите день своей свадьбы? Утренняя суматоха, посещение парикмахера и визажиста, торжественный подъезд свадебного кортежа к дверям ЗАГСа, неспешный проход по бархату ковровой дорожки, сама церемония бракосочетания, поздравления родственников и друзей - а потом? Если шумное застолье в дорогом ресторане кажется Вам слишком банальным способом отметить столь значимое событие в Вашей жизни, устройте праздник на природе.

Необычный пикник

Праздничный обед на берегу прозрачных речных вод или в тиши сказочного леса - что может быть приятнее? Романтичные натуры наверняка оценят спокойствие и умиротворенность загородной атмосферы. Все заботы и хлопоты остались в беспокойном мегаполисе - здесь же, под куполом небесного шатра, Вы ощутите гармонию и красоту каждого мига, проведенного вдали от городской суеты. Но свадебный банкет на лоне природы вовсе не означает отсутствие благ цивилизации! Праздничное меню удивит Вас своим разнообразием, а всевозможные розыгрыши и конкурсы на свежем воздухе порадуют Вас остроумием и изобретательностью. Вам недостаточно одного лишь пения птиц? Приглашенные музыканты доставят Вам настоящее удовольствие, исполнив Ваши любимые композиции, под которые можно устроить грандиозный танцевальный марафон. Поверьте, Вас ожидает поистине фееричное представление!

Царские хоромы

Если Вам хочется чего-то более роскошного, чем площадка на природе, Вы можете арендовать целый загородный дом! Он будет обставлен соответственно Вашему вкусу и послужит достойным обрамлением свадебному торжеству. По Вашему желанию, банкет может проходить либо на просторной веранде, либо в тенистом саду - настоящем райском уголке. Возможно, после сытного обеда и насыщенной концертной программы, Вам захочется сладко вздремнуть - тогда уютные спальни и комнаты для гостей в Вашем распоряжении. Хороший отдых наполнит Вас новыми силами и подготовит к легкому ужину и вечернему веселью: оркестр вновь ударит в литавры, и дивная музыка наполнит танцевальный зал, заставляя сердца влюбленных замирать от восторга и предвкушения счастливой супружеской жизни. А красочный фейерверк в ночном небе станет достойным завершением праздничного вечера, после которого молодые пройдут в приготовленный для них будуар. Дом утихнет до утра, а на следующий день, если, конечно, Вы этого захотите, праздник возобновится.

Свадебные игры

Ни одна праздничная программа не обходится без разнообразных игр и забавных сюрпризов. Свадебное торжество на природе - это отличная возможность воплотить свои фантазии в реальность! В аристократических семействах прошлых веков существовала мода на шарады в виде «живых картин»: молодые люди загадывали слово, фразу, какое-либо мифическое или историческое событие, а затем, облачившись в специально подобранные костюмы, замирали в изысканных позах перед заинтригованными зрителями. В наше время эта забава также доставит массу удовольствия всем присутствующим. Молодожены могут изобразить Адама и Еву в саду Эдема, Орфея и Эвридику, а также других персонажей. Природные декорации послужат отличным фоном для изображаемой истории.

Хотите порадовать гостей концептуальным представлением? Костюмированная вечеринка никого не оставит равнодушным! Можно ограничиться простым маскарадом, но гораздо интереснее устроить тематический вечер.

А, может, Вам по душе романтика опасных приключений? Устройте «пиратскую» вечеринку на берегу реки или озера! Новобрачные разыграют сцену похищения прекрасной принцессы пиратами: муж в образе дерзкого морского разбойника и молодая жена в образе обворожительной пленницы, втайне симпатизирующей своему похитителю...

Любая Ваша идея, любой смелый замысел найдут достойное воплощение, если за дело возьмутся опытные сценаристы и костюмеры! Великие поэты прославляли природу за способность даровать вдохновение и обнажать истинные чувства, поэтому свадебное торжество, проведенное на солнечной поляне или в тенистой роще, станет прекрасным началом новой жизни, полной истинной поэзии и любви.


Свадьба ближе к природе
Рассуждая о прелестях загородного торжества, стоит исходить из здравого смысла молодоженов. Имеется в виду экономия времени, денег, сил и запаса хорошего настроения. То есть с учетом передачи организации свадебного банкета профессиональным кейтерье. Они и только они способны снять груз ответственности с ваших хрупких плеч и с радостью переложить его в свои опытные руки.

Во саду ли в огороде

Если Вы или Ваши родственники - счастливые обладатели многоэтажного загородного дома со всеми удобствами и двадцатью сотками в придачу, можно отправиться туда. Если Вы не из их числа, не стоит отказывать из-за такой мелочи себе в удовольствии покутить на свежем воздухе. Для этого перечитайте пункт первый. В арсенале услуг кейтеренговых компаний есть аренда загородных пансионатов и дач. У Вас с будущим мужем есть любимых уютный ресторан не далеко от города? Это тоже отличный вариант. К тому же, заглядывая в ваше счастливое семейное будущее, празднование годовщины свадьбы именно в этом месте, может стать романтичной традицией.

Первый? Второй?

Когда ехать на природу - в первый или во второй день - дело вашего вкуса. Если регистрация утром, то к вечеру первого дня все гости успеют приехать к месту банкета. А если ближе к вечеру, то можно обойтись небольшим фушетом или кофе-брейк, а загород отправиться на следующий день. Но этот вариант скорее подойдет для любителей пикника или для тех, кто планирует и второй день отметить с размахом первого. Пригородные рестораны и пансионаты предоставляют все возможности «цивилизованного отдыха» - Вам не придется думать о том, куда посадить гостей, где потанцевать, где спрятаться от дождя, где арендовать и как установить био-туалет.

Особенности свадьбы «open-air»

О прелестях праздника под открытым небом Вы и сами догадываетесь (если нет, дальше они будут перечислены). Мы пойдем от обратного - рассмотрим как возможные минусы, вероятно прогнозируемые друзьями-пессимистами повернуть в очередные плюсы.

Минус один - погода. Самый «коварный» и непредсказуемый минус. Но в ресторанах есть кроме «открытой» части банкетный зал под крышей. Если Вы находитесь на даче, то заранее закажите огромный шатер. Он и от дождя спасет и от яркого солнца укроет.

Минус два - места общественного пользования, то есть WC. В ресторанах такого вопроса даже не возникнет, в гостинице тем более.

Минус три - транспорт и парковка. Понятно, что большинство гостей едут на свадьбу поесть-попить. Значит за руль не сесть. Да и парковаться может быть негде. У любого уважающего себя ресторана есть парковка, а у дачного участка её может не быть. Решается эта проблема проще простого. Гостей «складывают» (хотя это скорее после застолья, но бывает уже и после ЗАГСа) в один микро или просто автобус и везут к месту банкета. И для парковки не много места, и выпить можно.

Минус четыре - пробки. Теоретически, непьющие гости, добирающиеся на своих автомобилях и не знающие дорогу, могут и «раствориться» в пробках на выезде из города, особенно перед выходными. Но если воспользоваться предыдущим советом и заказать один автобус на всех, да ещё и «затарить» его ящиком-другим шампанского и фруктами (крепкий алкоголь без закуски может скосить гостей раньше времени), то можно не бояться, что кто-то заблудится или растеряет праздничное настроение, стоя в пробках. К тому же в лимузине, как правило, достаточно комфортно, и невеста, например, даже сможет на время снять туфли, чтобы отдохнуть от каблуков.

Плюсы

Говорить о плюсах свадебного мероприятия за пределами города - одно удовольствие. Большее удовольствие, пожалуй, лишь присутствовать на нем. Посудите сами, на свежем воздухе можно: дышать полной грудью, вдыхая аромат сирени или сосновой хвои; смотреть на луну «один на один» без помех от крыш, антенн близлежащих домов и прожекторов ночных клубов; устроить пикник, возбуждая аппетит гостей запахами шашлыка и барбекю; курить где угодно, при условии, конечно, что дамы соседки по столу не против; нырять в фонтан или бассейн; уединиться для размышлений в саду камней; танцевать под звездами; пригласить цыган - на природе есть где разгуляться!

Я достану тебе звезду с небес

Этот пункт на заметку женихам. Августовские ночи славятся звездопадами. Будет очень эффектно, если жених, подняв бокал, пообещает сделать свою возлюбленную счастливой и даже достать с неба звезду, а оператор заснимет его, стоящего на колене на фоне звездного неба. Фотографии, кстати, на свежем воздухе, получаются ярче.

Бабочки летают, бабочки...

Красивой свадебной традицией считают запуск пары голубков. Ваша свадьба только Ваша, единственная и неповторимая. Поэтому зачем повторятся? Вместо голубей можно запустить ... бабочек! А ещё лучше целую стаю разноцветных мотыльков! Сотрудники кейтеринговой компании посадят их на травку, а Вы с супругом после тоста, хлопните в ладоши, и все это летающее великолепие взмоет в воздух под восхищенное «ах» всех присутствующих. Такое запомнится навсегда!


Свадьба под открытым небом
Если вы решили отпраздновать свадьбу за городом, то лучше всего это сделать не просто на лесной полянке, а рядом с коттеджным городком, домом отдыха или гостиницей. Тогда вы получите больше возможностей для отдыха, место, где можно укрыться в непогоду, там же вы можете остаться на ночь. Гости могут также переночевать здесь, а завтра - продолжение праздника.

Как праздновать?

Выбравшись из города можно устроить банкет в коттедже, особняке или даже замке. Прекрасно сервированные банкетные столы, гостей обслуживают официанты, блюда сменяют друг друга - все как в ресторане, но только вашем, персональном. Но почему бы не устроить ресторан прямо под открытым небом. Для этого существуют разные варианты.

Во время фуршета столы с блюдами выставляются в линии, отдельно расположены бары с алкогольными и безалкогольными напитками и котельные столы. Гости сами выбирают понравившиеся им блюда. Меню обычно состоит из холодных и горячих мини-закусок, десертов и фруктов. Во время фуршета гости могут свободно общаться друг с другом и с вами, общению не мешают даже столы и стулья.

Но всё же лучше будет, если вы предусмотрите какие-то места для посадки: гости тоже люди - могут устать веселиться. Или же устройте шведский стол, который, в отличие от фуршета, предусматривает наличие столов и стульев для всех присутствующих. Меню шведского стола, как правило, разнообразнее, и линии столов называются не «фуршетными», а «шведскими» - такие различия.

Если вы не хотите устраивать длинное застолье, организуйте кофе-брейк или коктейль. Их также можно провести перед основным банкетом. Кофе-брейк - это, конечно, кофе также чай, какао, возможно коктейли. Холодные закуски, выпечка, сэндвичи, бутерброды, десерты, фрукты - блюда, не должны предполагать использование приборов. На коктейле принято, чтобы закуски подавались официантами. Основной напиток, соответственно, не кофе, а коктейли.

Ещё один способ отпраздновать свадьбу на природе - барбекю. Это шашлыки, да не совсем. Все более масштабно. На открытом воздухе устанавливаются шатры, здесь же - бары, столы с закусками и фруктами. Но, конечно, главное - это блюда, приготовленные на мангале. За помощью в организации и проведении свадебного пиршества на природе обратитесь в кейтеринговую компанию или ресторан выездного обслуживания.

Что делать?

Кроме еды необходимо продумать праздничную программу, и тоже на открытом воздухе - здесь почти нет ограничений - можно танцевать и прыгать через костер, петь песни или же играть в пейнтбол. Для тех же, кто не прочь расслабиться - сауна или русская баня. Бассейн, бильярд, настольный теннис, караоке - кому что по душе. Вы можете посидеть у камина, или прогуляться по лесу, в общем, отдохнуть от города, насладиться природой и обществом любимого человека.

На природе можно устроить национальную свадьбу с национальными традициями, танцами, песнями...

За городом хорошо провести фотосессию. Фотографии не только на фоне общих Ростральных колонн и Атлантов, но и рядом с вашими берёзками и ручейками, украсят свадебный альбом.

 
Яндекс.Метрика